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Creperie

quetzaltengo

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Hace 26 años surge del sueño de 4 jóvenes emprendedores que de restaurantes no sabían nada, más que la voluntad de crear un espacio donde compartir con los amigos. Cada quien aportó lo que era, el diseño, las recetas, la organización, la música y mucho tiempo y energía. Comenzó en un local de 40 m2 con huacales como mesas y tiempo después llegaron las mesas y sillas de alambrón. La propuesta era de crepas en cono en un ambiente bohemio al ritmo del jazz. Conforme la gente del barrio se fue acercando y nos fuimos conociendo, empezó un desarrollo orgánico, siempre en respuesta a lo que se nos pedía. Así, fue creciendo el menú y apareció la terraza como punto de encuentro en la Condesa.